Rodzaj butów głównie damskich, ale też męskich z długą, wysoką cholewką noszonych głównie w sezonie jesienno – zimowym. 

Historia kozaków sięga XVIII wieku i ma militarny rodowód. Słowo „kozak” jest pochodzenia tureckiego i oznaczało niegdyś wartownika lub straż przednią. Terminem tym określano również wielu rozbójników stepowych, głównie Tatarów, na Półwyspie Krymskim. W Polsce buty z długą cholewką stanowiły część typowego, męskiego stroju – nosili je już Sarmaci. 

W jaki sposób kozaki stały się nieodłącznym elementem kobiecej garderoby? Na pokazach mody można było je zobaczyć dopiero w latach 60. XX wieku. Tłumaczy się to rewolucją obyczajową, która nastąpiła od czasów wiktoriańskich. Wówczas przecież kobieca kostka musiała być zakryta, a jednocześnie ówczesna moda nie dopuszczała wysokich cholewek.

A jakie kozaki nosi się dziś? W wersji damskiej popularne są kozaki w bogatej kolorystyce: wyrafinowanymi odcieniami zieleni, zmysłowym burgundem i esencjonalną czerwienią. Dostępne są także awangardowe modele stylizowane na buty motocyklowe. Ekstrawagancki charakter kozaków z najnowszej kolekcji podkreślają metaliczne dodatki i oryginalne, smukłe noski.  W wersji męskiej zazwyczaj cholewka jest krótsza, za łydkę; najczęściej wybieranym kolorem butów przez mężczyzn jest czarny.